Alpha Estate Omega White

Door de druiven van deze Alpha Estate Omega langer te laten hangen, worden de aroma's en smaken intenser. Dat resulteert in een volle wijn met smaken van rozenblaadjes, peer en abrikoos, en de kruidige bloemige aroma's van de gewürztraminer. De restsuiker is goed in balans door de zuurgraad, waardoor het ook een verfrissende dessertwijn is met een aangename, lange afdronk. Fantastisch om op zichzelf te serveren, of uitstekend bij desserts met wit fruit; zoals fruittaarten, fruitcakes, pavlova's en andere. Ook heerlijk bij Griekse stroperige desserts zoals revani, galaktomboureko (taart met melkroom en filodeeg) en nootachtige baklava. Alle soorten blauwe kazen en foie gras passen er goed bij.